Il Nostro MeNiù

SALUMERIA

SAN DANIELE BAGATTO

€ 8,50

degustazione di San Daniele Bagatto D.O.P. 22 mesi

SAN DANIELE E MOZZARELLA DI BUFALA

€ 9,50

San Daniele Bagatto D.O.P. 22 mesi, mozzarella di bufala campana D.O.P.

SAN DANIELE E MOZZARELLA VACCINA

€ 9,00

San Daniele Bagatto D.O.P. 22 mesi, mozzarella vaccina

CRUDO SPAGNOLO ‘Gran Pantanegra’

€ 20,00

prosciutto crudo spagnolo di maialino nero stagionato 36 mesi selezione ‘5 ghiande’, tagliato a coltello

SELEZIONE MISTA

€ 9,00

selezione di affettati e formaggi Gortani misti per una persona

TRIS DI PROSCIUTTI CRUDI

€ 13,00

crudo di San Daniele Bagatto D.O.P. 22 mesi, crudo riserva di Sauris I.G.P. , crudo spagnolo patanegra 36 mesi

TRIS DI LARDI

€ 10,00

lardo di Colonnata, lardo di Arnad, lardo magro di patanegra

CUCINA

TRADIZIONE

CJARSONS DI NONE DELVINE

€ 8,50

ravioli tradizionali fatti in casa con la nostra antica ricetta di Monai della bisnonna Delvina

GNOCCHI ALLA CARNICA

€ 7,00

i nostri gnocchi di patate, ricotta affumicata di Sutrio, burro fuso

BLECS

€ 9,00

maltagliati, salsiccia, radicchio, schioppettino

ORZO E FAGIOLI

€ 7,50

GNOCCHI DI ZUCCA

€ 8,50

i nostri gnocchi di zucca, ricotta affumicata di Sutrio, burro

FRICO CARNICO CON POLENTA

€ 8,00

la ricetta classica dei nostri bisnonni, polenta

FRICO, SALSICCIA AFFUMICATA E POLENTA

euro 9,00

PADELLATI

Le paste espresse sono padellate con formaggio grana padana.

RISO VENERE

€ 9,00

riso nero, branzino, zucchine, crema al curry

  • basso contenuto di glutine

QUELLA CON LA SARDA

€ 8,00

tagliolini artigianali al limone, sarde, puntarelle, capperi, pomodorini, briciole di pane

RISOTTO AUTUNNO

€ 9,00

riso 100% carnaroli riserva San Massimo, gamberoni, crema di zucca, castagne, yogurt greco, olio al tartufo

  • basso contenuto di glutine

SPAGHETTONI ALLE VONGOLE

€ 10,00

spaghettoni, vongole (sgusciate), pomodorini, peperoncino, profumo di agrumi, mandorle tostate, rosmarino

RISOTTO CIME VERDI

€ 8,50

riso 100% Carnaroli riserva San Massimo, cime di rapa, peperoncino, crema di bufala affumicata, olive nere disidratate, pomodorini secchi

  • basso contenuto di glutine

FRIGGITELLO

€ 9,00

spaghetti al pomodoro, crema di friggitelli, burrata, briciole di pane

PORCINO

€ 10,00

tafliatelle di pasta fresca, porcini, crema al prezzemolo

CARBONARA DI ZUCCA

€ 9,00

tagliolini freschi, zucca, pancetta di Zuglio, uovo 63°, pecorino

AMATRICIANA CRUSCA

€ 9,50

tortiglioni, guanciale, pomodoro, peperone crusco, pecorino

DUT UN FRICO

€ 8,00

tagliolini cacio e pepe, guanciale di Sauris, fricut

BRIOSA

€ 8,50

tagliolini, ‘nduja calabrese, burrata, pomodoro, crostini di pane

SAN DANIELE

€ 7,50

tagliolini, prosciutto crudo di San Daniele, crema di latte, semi di papavero

CARNE

Per la cottura delle carni utilizziamo olio e.v.o. italiano , sale rosa Murray River, sale Bali e pepe a mulinello.

INFILZINO

€ 9,00

vitellone alla griglia, rucola, patate dippers*

ROLLING STONE

€ 15,00

morbidi rotolini di roast-beef e lardo di Colonnata, misticanza, patate dippers*

IRLANDESE (GR.300 c.a.)

€ 18,00

cuberoll (controfiletto) irlandese, patate padellate

TAGLIATA (GR. 300 c.a.)

€ 16,00

roast-beef irlandese, rucola, patate padellate

AUSTRALIANA

€ 16,50

bavetta di Black Angus certificata GRAIN FED (manzo allevato al pascolo alimentato solo ad erba, grano e cereali), patate padellate

PALERMITANA

€ 9,50

petto di pollo grigliato con pane e basilico, insalata di capucci/mele/kren, patate prezzemolate

SOVRACOSCIA DI POLLO

€ 9,00

marinata e grigliata, insalata di capucci/mele/kren, patate padellate

TAGLIATA DI POLLO

€ 9,00

cotta a bassa temperatura, aromatizzata all’arancio, misticanza, patate prezzemolate

CUORE DI BUFALA

€ 14,00

scamone di vitello al guanciale di Sauris, mozzarella di bufala, pomodori secchi, patate padellate

PANCIA DI MAIALINO

€ 12,50

cotto a bassa temperatura, insalata di capucci/mele/kren, roasti di patate

BURGER

HALLO BURGER

€ 13,00

il nostro pane, manzo, caciotta affumicata, zucca al bbq, pancetta di Zuglio, patate fritte speziate, salsa bbq

NIU’ BURGER

€ 12,50

il nostro pane morbido, manzo scelto, caciotta affumicata, cipolla caramellata, radicchio, guanciale di Sauris, patate fritte speziate*, salsa bbq

BURGER BOSCAIOLO

€ 12,50

il nostro pane morbido, manzo scelto, funghi porcini, guanciale di Sauris, crema di prezzemolo, patate fritte speziate*, salsa bbq

BURGER MEFISTO

€ 12,50

il nostro pane morbido, manzo scelto, ‘nduja calabrese, burrata pugliese, pomodorini, lardo madro di patanegra, patate fritte speziate*, salsa bbq

FAKE BURGER

€ 12,00

il nostro pane morbido, burger 100% vegetale, verdure grigliate, pomodorini semy-dry, patate fritte speziate*, salsa bbq

PIATTI FREDDI

CARPACCIO

€ 11,00

filetto di angus crudo e condito, rucola, grana padana

ROAST-BEEF 2019

€ 12,50

insalata fredda di manzo irlandese, radicchio rosso, indivia belga, dressing moderno, patate prezzemolate

TARTARE DI FILETTO DI FASSONA PIEMONTESE

€ 16,00

servita cruda e condita, crostini caldi

PESCE

Per la cottura del pesce utilizziamo olio e.v.o. italiano, sale Maldon a scaglie e pepe a mulinello.

FILETTO DI SALMONE NORVEGESE

€ 14,00

al forno, insalata di finocchi e arance, patate prezzemolate

TONNO E VENERE

€ 14,00

tonno pinne gialle, tortino di riso venere aromatizzato, patate prezzemolate

TURBANTE DI BRANZINO

€ 14,00

branzino, crema di carote e zenzero, mandorle, patate prezzemolate

POLIPO GRIGLIATO

€ 13,50

polipo*, burrata, pomodorini, misticanza

INSALATONE CONDITE

Le insalatone sono condite per Voi con olio e.v.o. italiano, aceto, sale iodato, pepe a mulinello, origano.

BORA

€ 10,00

mista verde, puntarelle, patate, acciughe, uova sode, pane carasau, dressing

LIBECCIO

€ 8,50

mista verde, rucola, mela, castagne, albicocche secche, crostini di pane al limone

CAESAR

€ 8,50

mista verde, pollo grigliato, grana, crostini di pane, salsa Caesar

ROSSO DI SERA

€ 7,50

mista verde, pollo grigliato, pomodoro, mais, sedano

AURORA

€ 7,00

mista verde, mozzarella, pomodoro, carote

ALBA

€ 7,50

mista verde, tonno, mozzarella,mais, capperi

ECLISSI

€ 8,50

mista verde, carote, pera, pecorino fresco, nocciole

NIZZARDA

€ 8,50

mista verde, tonno, uova sode, acciughe, patate, fagiolini

CONTORNI

INSALATA SEMPLICE PICCOLA

€ 3,50

mista verde, pomodori, carote

INDIVIA BELGA GRIGLIATA

€ 4,00

SPINACI

€ 3,50

spinaci* al burro o al naturale

VERDURE BOLLITE

€ 3,50

verdure miste bollite al naturale

INSALATA DI CAPUCCI

€ 3,50

capucci, mela, carote,kren, dressing

FRITTI

PATATE DIPPERS*

€ 3,50

OLIVE ASCOLANE* (7pz)

€ 4,50

PATATE TIROLESI* (4pz)

€ 4,10

patate, speck, cipolla, spezie

ANELLI DI CIPOLLA* (6pz)

€ 4,00

pastellati alla birra

FRITTO MISTO ASSORTITO* (7pz)

€ 4,60

DORATO MISTO ASSORTITO* (15pz)

€ 8,90

PIZZERIA

BRUSCHETTE

Le bruschette sono servite con salsa di pomodoro, misto di formaggi freschi e stagionati, origano.

MARGHERITA

€ 5,00

pomodoro, formaggio, origano

CRUDO

€ 6,00

pomodoro, formaggio, prosciutto crudo, origano

COTTO

€ 5,50

pomodoro, formaggio, prosciutto cotto, origano

DIAVOLA

€ 5,50

pomodoro, formaggio, salamino, origano

TREVIGIANA

€ 6,50

pomodoro, formaggio, radicchio rosso, grana, origano

ASPARAGI

€ 6,50

pomodoro, formaggio, asparagi, prosciutto crudo, origano

FUNGHI E COTTO

€ 7,00

pomodoro, formaggio, prosciutto cotto, funghi, origano

FIORI DI BOSCO

€ 7,00

pomodoro, formaggio, funghi di bosco, origano

GOLOSONA

€ 7,00

pomodoro, formaggio, funghi piccanti, peperoni, pancetta, origano

TONNO

€ 6,00

pomodoro, formaggio,  tonno, olive verdi, origano

SORRENTINA

€ 7,00

pomodoro, formaggio, acciughe, origano

‘NDUJA

€ 6,50

pomodoro, formaggio, ‘nduja calabrese, lardo di Colonnata, origano

FRICHETTO

€ 6,00

formaggio, salsiccia, cipolla, patate, origano (senza pomodoro)

CICCIA

€ 7,00

pomodoro, formaggio, salsiccia, radicchio rosso, origano

ZOLA

€ 6,50

pomodoro, formaggio, gorgonzola, origano

TOSCANA

€ 6,00

pomodoro fresco, aglio, olio e.v.o., origano

SALAMINO E FUNGHI

€ 7,50

pomodoro, formaggio, funghi, salamino piccante, origano

PIZZE A METRO

30, 60, 90, 120, 150 cm. Consigliata 1 pizza per 2 persone ogni 30 cm. Base focaccia* servita con salsa di pomodoro, misto di formaggi freschi e stagionati, origano.

BIGUSTO

€ 14,00

2 gusti a vostra scelta

MISTA

€ 14,00

4 gusti a nostra scelta

CRUDO

€ 14,00

pomodoro, formaggio, prosciutto crudo, origano

COTTO

€ 13,00

pomodoro, formaggio, prosciutto cotto, origano

DIAVOLA

€ 13,00

pomodoro, formaggio, salamino, origano

TREVIGIANA

€ 14,00

pomodoro, formaggio, radicchio rosso, grana, origano

ASPARAGI

€ 14,00

pomodoro, formaggio, asparagi, prosciutto crudo, origano

FUNGHI E COTTO

€ 13,00

pomodoro, formaggio, prosciutto cotto, funghi, origano

FIORI DI BOSCO

€ 14,00

pomodoro, formaggio, porcini, origano

GOLOSONA

€ 15,00

pomodoro, formaggio, funghi piccanti, peperoni, pancetta, origano

TONNO

€ 14,00

pomodoro, formaggio, tonno, olive verdi, origano

SORRENTINA

€ 14,00

pomodoro, formaggio, acciughe, origano

SAPORITA

€ 14,00

pomodoro, formaggio, gorgonzola, zucchine, origano

AMORINO

€ 16,00

pomodoro, formaggio, bufala, rucola, origano

SALAMINO E FUNGHI

€ 14,00

pomodoro, formaggio, funghi, salamino, origano

VIENNESE

€ 13,00

pomodoro, formaggio, wurstel, origano

SPECK E BRIE

€ 14,00

pomodoro, formaggio, speck, brie, origano

GARGANO

€ 14,00

pomodoro, formaggio, tonno, cipolla, origano

DOLCI

NOVITA' D'AUTUNNO

PANNA COTTA AL CARAMELLO

€ 6,00

panna cotta con caramello, crema di zucca candita, crumble al cioccolato fondente

CREME CARAMEL ALLE CASTAGNE

€ 6,00

creme caramel alle castagne, salsa ai cachi, lingue di gatto

RAVIOLI DI ANANAS – AUTUNNO 2020

€ 6,00

con mousse al mandarino, salsa al frutto della passione

  • basso contenuto di glutine

CLASSICI

TIRAMISU’

€ 4,50

alla nostra maniera

LINGOTTO MOU

€ 5,50

cremoso allo zucchero di canna, dulce de leche, arancia, sbrisolona alle mandorle

  • basso contenuto di glutine

PASTICCIATA

€ 5,50

mousse al cioccolato bianco, coulis ai lamponi, meringhe

  • basso contenuto di glutine

BIGNOLATA

€ 5,50

i nostri profitterolles al pistacchio e caramello

PARFAIT AL CIOCCOLATO BIANCO

€ 5,00

semifreddo al cioccolato bianco, croccante alle nocciole

  • basso contenuto di glutine

SOUFFLE’

€ 5,00

bombolotto con cuore di cioccolato caldo fondente 72%, profumo d’arancia

  • basso contenuto di glutine

TONKA

€ 5,00

semifreddo alla fava di Tonka, crema di frutta esotica e zenzero, lime

  • basso contenuto di glutine

PANNA COTTA ALLO YOGURT

€ 5,00

con salsa ai frutti di bosco / al caramello / alle fragole / al cioccolato

  • basso contenuto di glutine, senza uova

CHIQUITA

€ 5,00

cremoso alla banana, caramello, brownies al cioccolato fondente, croccante alle noci pecan

  • basso contenuto di glutine

FRUTTA

CARPACCIO D’ANANAS

€ 5,50

con scorze d’arancia marinate, gelato alla crema

  • basso contenuto di glutine

FANTASIA DI FRUTTA

€ 5,50

frutta fresca a pezzettoni al naturale

  • basso contenuto di glutine

IL NOSTRO GELATO

EIS LIEBE

€ 5,50

gelato al fiordilatte, salsa ai frutti di bosco calda, panna montata

PISTACCHIO

€ 5,50

gelato al pistacchio, amarene, scaglie di cioccolato bianco, panna montata

  • basso contenuto di glutine

NOCCIOLATA

€ 6,00

gelato alla nocciola, fonduta di cioccolato e nocciole, amaretti, panna montata

  • basso contenuto di glutine

BIRRE

BIRRE ARTIGIANALI FRIULANE

 

BIRRA ZHARE, SAURIS

ZHARE PILSEN

cl.0,20 € 2,50
cl.0,40 € 5,00

stile lager  5°

ZHARE VIENNA

cl.0,20 € 2,50
cl.0,40 € 5,00

rossa stile lager  6°

BIRRA BONDAI, SUTRIO

BONDAI POINT BREAK

1/2 pinta € 3,80
pinta € 7,50

stile apa  5,2°

BONDAI LISTEN

1/2 pinta € 3,80
pinta € 7,50

stile ipa  6,2°

BIRRA FOGLIE D'ERBA, FORNI DI SOPRA

FOGLIE D’ERBA BABEL

1/2 pinta € 3,80
pinta € 7,50

stile pale ale  5,2°

FOGLIE D’ERBA HOPFELIA

1/2 pinta € 3,80
pinta € 7,50

stile ipa  5,2°

BIRRE CLASSICHE

LOWENBRAU

cl.0,25 € 2,50
cl.0,50 € 5,00

stile lager  5,2°

HOEGAARDEN

cl.0,30 € 3,20
cl.0,50 € 5,50

stile blanche  5°

FRANZISKANER

cl.0,50 € 5,50

non filtrata 5,2°

FRANZISKANER

cl.0,30 € 3,20
cl.0,50 € 5,50

stile weissbier  5,2°

LEFFE RED

cl.0,33 € 3,50
cl.0,55 € 6,00

stile ambrata  6,5°

LEFFE BLONDE

cl.0,33 € 3,50
cl.0,55 € 6,00

stile Abbazia  6,5°

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